在苏州进行企业抵押时，需要准备的文件和资料因不同银行和机构而异，但通常包括以下内容：

1. 企业营业执照：这是企业合法运营的证明，银行需要核实企业是否合法注册，是否有经营范围等信息。

2. 企业税务登记证：银行需要核实企业是否缴纳了税款，并确定企业纳税能力。

3. 组织机构代码证：这是企业组织机构的证明，银行需要核实企业的组织形式和管理架构。

4. 法定代表人身份证：银行需要核实法定代表人的身份信息，确保他有权签署抵押文件。

5. 企业章程：银行需要核实企业的组织形式、股权结构、经营范围等信息。

6. 企业财务报表：包括资产负债表、利润表和现金流量表等，银行需要核实企业的财务状况和经营能力。

7. 不动产权证或房产证：如果是以房产为抵押物，需要提供相关证件。

8. 抵押评估报告：银行需要评估抵押物的价值，确定可接受的贷款额度。

9. 其他相关证件和资料：如股权证明、借款合同、担保合同等。

以上是常见的企业抵押所需准备的文件和资料，具体要求还需根据不同的银行和机构而定。此外，为确保办理顺利，建议提前了解银行的抵押办理流程和要求，准备好齐全的材料，避免因资料不全或不符要求而延误办理进程。